Grupo Gastronómico C2
Pechuga asada, bañada en salsa carbonara, acompañada de mix green en vinagreta tropical de maracuyá
Salmón a la plancha sobre mousseline de coliflor, acompañado de cogollo europeo asado en chimichurri artesanal.
Tradicional preparación peruana de arroz basmati frito, salteado de soya con vegetales frescos, pechuga de pollo y ajonjolí
Lomo fino de res al carbón, sobre espejo de ghee y mantequilla trufada, acompañado de pure de plátano maduro y polvo de tocineta.
Lomo fino al carbón acompañado de hummus de garbanzos y ajos tostados y puerro rostizado.
Lomo fino de res al carbón, acompañado de nuestra berenjena ahumada, bañada en aceite de oliva, lascas de queso parmesano, polvo de tocineta y tomates cherry.
Pollo y tocineta acompañan la mezcla de maíz salteado, mix verde y espirales de papa crocante, queso costeño y salsa de la casa
Coliflor marinado y rostizado, bañado en salsa de queso, aceite de oliva, pimienta recién molida y sal marina
Clásica lasagna de pollo minado especiasyအpiñones,bañado pomodoro al natul y cubita por nuest mezcla 3 quesos; mozzella, pmeso y destellos de queso azul.
Rollitos de berenjenas asadas rellenos de pollo con especias árabes y garbanzos, bañado en un aderezo de tahini y almendras tostadas
Berenjenas a la parrilla intercaladas con cama de tomate, carne de cerdo, salsa blanca y especias árabes.